quel équipement pour des cocktails rafraîchissants en été
L’été est là, l’ambiance est à la détente, on a envie de profiter du soleil, de partager des moments conviviaux en famille ou entre amis. Et pour cela, quoi de mieux que de se rafraîchir avec un délicieux cocktail ? Pas besoin d’être un expert en mixologie pour faire des cocktails savoureux. Il suffit simplement d’avoir les bons ingrédients, les bonnes recettes et surtout, le bon équipement. Que vous soyez un amateur de cocktails au rhum, au vin, aux fruits, ou que vous préfériez les boissons sans alcool, nous allons vous guider pour que vous puissiez vous transformer en véritable barman à domicile. Préparez vos verres, votre citron et votre menthe, on vous explique tout !
Un shaker pour mélanger les ingrédients
Le shaker est l’un des accessoires indispensables pour la préparation de vos cocktails. C’est le matériel de base que tout barman doit posséder. Il permet de mélanger efficacement tous les ingrédients de votre recette, qu’il s’agisse d’alcool, de sirop, de fruits, d’eau ou encore de glaçons. Et pour ceux qui aiment les cocktails bien frais, n’oubliez pas d’ajouter quelques glaçons à votre shaker !
Un bon shaker doit être facile à manipuler et à nettoyer. Il est généralement composé de deux parties : une grande tasse et une petite, qui s’emboîtent l’une dans l’autre. Il existe également des shakers avec un filtre incorporé, très pratique pour éviter de retrouver des morceaux de fruits ou de glaçons dans votre verre.
Un doseur pour mesurer les quantités
Autre élément essentiel pour réaliser de bons cocktails : le doseur. C’est un petit outil qui permet de mesurer précisément les quantités de chaque ingrédient. Que vous suiviez une recette de Mojito, de Margarita ou de Bloody Mary, le doseur vous permettra de respecter les proportions à la lettre.
Un bon doseur doit être facile à utiliser et à lire. Il existe différents types de doseurs : les doseurs à vis, les doseurs à piston ou encore les doseurs à bec verseur. Chacun a ses avantages et ses inconvénients, à vous de choisir celui qui convient le mieux à vos besoins.
Une cuillère à mélange pour agiter le tout
Même si le shaker est l’outil principal pour mélanger vos cocktails, il est souvent utile d’avoir une cuillère à mélange à portée de main. Elle permet d’agiter doucement les ingrédients, sans les brusquer, et de vérifier que tout est bien mélangé.
Une cuillère à mélange est généralement longue et fine, avec une extrémité aplatie et une autre en forme de spirale. Elle est idéale pour mélanger les cocktails directement dans le verre, sans avoir à utiliser le shaker.
Un presse-agrume pour extraire le jus des fruits
Si vous aimez les cocktails fruités, vous ne pourrez pas vous passer d’un presse-agrume. Cet outil vous permet d’extraire facilement le jus de vos fruits, que ce soit des oranges, des citrons, des pamplemousses ou même des limes.
Un bon presse-agrume doit être facile à utiliser et à nettoyer. Il existe différents types de presse-agrumes : les presse-agrumes manuels, les presse-agrumes électriques, ou encore les presse-agrumes à levier.
Un pilon pour écraser les fruits et les herbes
Le pilon est l’outil parfait pour écraser les fruits et les herbes que vous utiliserez dans vos cocktails. Que vous prépariez un Mojito à la menthe ou une Caipirinha au citron, le pilon vous permettra d’extraire tous les arômes de vos ingrédients.
En choisissant votre pilon, privilégiez un modèle avec une tête large et texturée, qui vous permettra d’écraser efficacement les fruits et les herbes. De plus, un manche long et confortable vous facilitera la tâche.
Alors, prêts à préparer vos cocktails estivaux ? Grâce à ces équipements, vous pourrez élaborer toutes sortes de recettes, des plus classiques aux plus originales. N’oubliez pas, la clé d’un bon cocktail, c’est avant tout de prendre plaisir à le préparer et à le déguster. Cheers !
Des verres à cocktail pour une présentation soignée
Il n’y a pas que le goût qui compte dans un cocktail, la présentation aussi joue énormément. C’est pourquoi il est crucial d’avoir des verres à cocktail adaptés à chaque type de boisson. Par exemple, un Mojito se sert idéalement dans un verre haut, tandis qu’un Martini préférera un verre à pied évasé.
Il existe une multitude de verres à cocktail : des coupes, des verres à long drink, des verres old fashioned, des verres à margarita, pour n’en citer que quelques-uns. Chacun a sa propre forme, taille et contenance pour mettre en valeur les différentes recettes de cocktails.
N’oubliez pas d’ajouter une tranche de citron, quelques feuilles de menthe pour la décoration ou une paille pour le confort de vos invités. Et pour les cocktails glacés, pensez à préparer des glaçons à l’avance et à les ajouter juste avant de servir pour garder votre cocktail rafraîchissant.
Une carafe pour préparer des cocktails en grande quantité
Si vous prévoyez une grande soirée entre amis, la préparation individuelle de chaque cocktail peut rapidement devenir fastidieuse. Dans ce cas, une carafe sera votre meilleure alliée. Elle vous permettra de préparer des cocktails en grande quantité, comme le punch ou la sangria.
Pour une sangria par exemple, remplissez votre carafe de vin rouge, de rhum blanc, de jus d’orange, de tranches d’oranges et de citrons, et de sucre. Laissez le tout macérer au réfrigérateur pendant quelques heures, puis complétez avec de l’eau gazeuse juste avant de servir.
La carafe est aussi parfaite pour des cocktails sans alcool. Essayez par exemple une limonade maison : dans votre carafe, mélangez de l’eau gazeuse, du jus de citron, du sirop de sucre et quelques feuilles de menthe. Pour plus de fraîcheur, ajoutez des glaçons et servez.
Que vous soyez un amateur de Pina Colada, de Gin Tonic ou de cocktails sans alcool, avoir le bon équipement à portée de main est essentiel pour préparer de délicieux cocktails rafraîchissants en été. Du shaker à la cuillère à mélange, en passant par le doseur, le presse-agrume, le pilon, les verres adaptés et la carafe, chaque outil a son importance.
N’oubliez pas que la clé d’un bon cocktail ne réside pas seulement dans la qualité de vos ingrédients ou de votre matériel. C’est le soin que vous mettez dans la préparation, l’amour que vous mettez dans chaque recette de cocktail et le plaisir que vous prenez à le partager qui feront toute la différence. Alors, préparez vos glaçons, sortez vos plus beaux verres et votre meilleur rhum blanc, et laissez votre créativité s’exprimer !